Menu belegde broodjes en salad bowls

info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina

Wil je graag een belegd broodje maar liever in een aangepaste versie ? Dan kan je tot 10u00 je broodje met extra wensen bestellen via studentenrestaurants.ugent.be. Via het online bestelformulier kan je zowel (aangepaste en gewone) broodjes als salades bestellen. Je kiest wanneer en op welke locatie je je bestelling afhaalt, en betaalt aan de kassa.
Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?

Menu belegde broodjes

Soort beleg Beschrijving

Stokbrood (wit/meergranen)

Caesar Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, sla en caesardressing € 2,90
Eiersalade met spek Eiersalade, crispy bacon, sla € 3,25
Groentespread Wekelijks wisselende veggie of vegan groentespread met sla € 3,20
Gerookte zalm met kruidenkaas Gerookte zalm, kruidenkaas, sla, uiblokjes € 3,15
Kaas met groenten Kaas, ei, tomaat, sla en mayonaise € 2,70
Maison Kaas, ham, ei, augurk, tomaat, sla, cocktailsaus

€ 3,00

Mozzarella met tomatensalsa Mozzarella, tomatensalsa, tomaat, sla

€ 3,55

Preparé1 Preparé, ei, tomaat, sla

€ 3,20

Serranoham met truffelmayonaise Serranoham, truffelmayonaise, Gran Moravia kaasschilfers, sla

€ 2,70

Toscane1 Serranoham, mozzarella, tomatensalsa, sla

€ 3,45

1enkel in Cafetaria De Brug, resto Ardoyen en Sterre

Groentespread van de week

Datum Groentespread Ingrediënten
01/04 - 05/04 Champignonsalade - veggie

Salade op basis van gebakken champignons en basilicum

08/04 - 12/04 Zeewiersalade - vegan

Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten

15/04 - 19/04 Américano - veggie

Tartaar van seitan, tofu en verse paprika

22/04 - 26/04 Tofusalade - vegan

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden

29/04 - 03/05 Champignonsalade - veggie

Salade op basis van gebakken champignons en basilicum

06/05 - 10/05 Zeewiersalade - vegan

Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten

13/05 - 17/05 Américano - veggie

Tartaar van seitan, tofu en verse paprika

20/05 - 24/05 Tofusalade - vegan

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden

Salad bowls € 5,10

Soort beleg Beschrijving
Falafel bowl - veggie Falafel, fijne andijvie, raketsla, wortel, rode paprika, tomaat, hummus, pittige knolseldersalade, tapenade
Caesar salad bowl Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt)
Meloen met spek bowl Spek, meloen, druiven, wittekool, raketsla, radicchio, honing-mosterd vinaigrette
Penne bowl met mozzarella - veggie Penne, mozzarella, tomaat, courgette, venkel, pompoen, raketsla en pesto

! niet in resto Ardoyen, daar kan je zelf een salade samenstellen aan de saladbar.